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カンタンレシピ!おうちごはん!

シーザーサラダ

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材料(2人分)

サニーレタス:4枚   グリーンリーフ:4枚   水菜:1/2束   :2個   粉チーズ:100g   塩、酢:各適量   クルトン:適量(1枚) ◎Aドレッシング   アンチョビ:2枚   卵黄:1個   ケイパー:100g   オリーブオイル:100cc

作り方

  • 卵2個で温泉卵を作る。65~75度のお湯に塩と酢を適量入れ、25分火を入れる。
  • サニーレタス、グリーンリーフ、水菜は食べやすいおおきさにカットし、よく洗い水をきる。
  • Aのドレッシングの材料を全てミキサーにかけ、滑らかになるまでまわす。
  • 器に(2)のサラダを盛り、(1)の温泉卵をもり、クルトン(パンをカリカリに焼いたもの、市販も可)をのせる。
  • 仕上げに(3)のドレッシングを回しかけ、粉チーズをふって出来上がり。

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    小麦を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のパンです。

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    小麦、乳、卵を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のクッキーです。

  • 【ミツイシ】日向夏ドレッシング 290ml

    皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。

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