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カンタンレシピ!おうちごはん!

自家製イタリアンソーセージと新キャベツのパスタ

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材料(4人分)

◎A   豚ミンチ:200g   セージ:2枝   "パセリ":1/3束   にんにくすりおろし:1カケ   塩こしょう:適量   ブランデー:少々   新キャベツ:1/4個   にんにく:1カケ   たかの爪:1本   トマト:1個   スパゲッティ:200g   evオリーブオイル:適量   粉チーズ:適量

作り方

  • Aの材料をあわしよく練る。
  • (1)をフライパンでよく焼く。
  • 別のフライパンににんにくとたかの爪evオリーブオイルを弱火で香りをだし、(2)を入れ、角切りしたトマト、大きめにちぎった新キャベツを加え、6分茹でたパスタを加え、パスタの湯を少し加えevオリーブオイルをまわしかけ、塩こしょうで味を整える。
  • 皿に盛り付け、粉チーズをふる。

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