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カンタンレシピ!おうちごはん!

自家製イタリアンソーセージと新キャベツのパスタ

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材料(4人分)

◎A 、豚ミンチ:200g 、セージ:2枝 、"パセリ":1/3束 、にんにくすりおろし:1カケ 、塩こしょう:適量 、ブランデー:少々 、新キャベツ:1/4個 、にんにく:1カケ 、たかの爪:1本 、トマト:1個 、スパゲッティ:200g 、evオリーブオイル:適量 、粉チーズ:適量

作り方

  • Aの材料をあわしよく練る。
  • (1)をフライパンでよく焼く。
  • 別のフライパンににんにくとたかの爪evオリーブオイルを弱火で香りをだし、(2)を入れ、角切りしたトマト、大きめにちぎった新キャベツを加え、6分茹でたパスタを加え、パスタの湯を少し加えevオリーブオイルをまわしかけ、塩こしょうで味を整える。
  • 皿に盛り付け、粉チーズをふる。

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