- 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。くるみは適当な大きさに砕いて、フライパンに入れて火にかけ、軽く炒る。
- チョコレートは包丁で細かく刻み、バターとともにボウルに入れて湯せんで溶かす。
- 別のボウルにたまご、練乳を入れ、湯せんにかけながら泡立て器でよく混ぜる。
- (3)の中に(2)を加えて混ぜる。
- (1)の粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- カップに流し入れ、(1)のくるみをのせて180度のオーブンで約10分焼く。
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