生姜焼きハンバーグ
材料(4人分)
鶏ひき肉：200g 、緑豆太もやし：1/2袋 、芽ひじき（乾燥）：3g 、玉ねぎ：1/2個 、塩・こしょう：各少々 、パン粉：1カップ 、たまご：1個 、サラダ油：大さじ1 ◎A 、砂糖：大さじ1/2 、酒：大さじ1 、醤油：大さじ3 、みりん：大さじ2 、しょうが（すりおろし）：小さじ1 、水菜：1/2袋
- もやしは、1cm長さに切る。ひじきは水で戻して水けをきる。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。水菜は洗って根元を切り3cm長さに切る。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、(1)の玉ねぎを入れて弱火でしんなりするまで炒め、皿に取り出して冷ます。
- ボウルに鶏肉を入れ、塩、こしょうをし、(1)のもやし、ひじき、(2)の玉ねぎ、パン粉、たまごを入れて粘りが出るまでよくこねる。
- 手のひらにサラダ油を少量（分量外）つけ、(3)を4等分し、ひとつずつキャッチボールをしながら空気を抜き、小判型に形を整える。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、(4)を並べて強火で焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で約10分焼く。Aを入れてハンバーグにからめる。
- 皿に盛り、(1)の水菜を添える。
-
チキンのトマトソース煮込み ＆ 手作りグラノーラ -
夏野菜と豚ヒレ肉のさっぱりサラダ -
まぐろのペッパーステーキ -
牡蠣とほうれん草のソテー -
野菜たっぷりクリームシチュー -
三重奏（さんじゅうそう） -
豚バラ肉のボルシチ風煮込みグラタン風 -
鶏肉ときのこの軽いワイン煮 -
ピペラート -
新じゃがいものチーズ焼き
-
【ミツイシ】日向夏ドレッシング 300ml皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
-
【木次乳業】 プレミアムアイスクリーム VANAGA 8個セット奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム
-
【FRESTA Bimi Smile】九州産の4つの野菜で作った乳酸菌&陽光酵素青汁 3g×204種の九州産野菜に75種の植物発酵エキス、乳酸菌を配合した青汁です。
-
【コストコ】リンツ リンドールトリュフチョコレートアソート5種類600gスイスの有名メーカーのチョコレートは口どけなめらか♪5種類のチョコレートが入っているので贈り物にも。
