• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

トリッパのトマト煮込みモッツァレラチーズグラタン

  • 印刷する
材料(4人分)

トリッパ(牛の第2の胃):1固まり   にんにく:1株   人参:1本   セロリ:2枝   玉ねぎ:3個   赤ワイン:1000cc   ホールトマト:1缶   モッツァレラチーズ:150g   フランスパン:1/2本   にんにくのみじん切り:20g

作り方

  • トリッパはたっぷりのお湯でボイルし、流水でよく洗う。
  • にんにく、人参、セロリ、玉ねぎを乱切りにし、よく炒め赤ワインを加え(1)のトリッパを加え、煮詰める。水をひたひたになるまで入れ、柔らかくなるまで約5時間火を入れる。
  • 柔らかくなったトリッパを取り出し、冷ます。トリッパを千切りにし、120gほどをにんにくのみじんきりとオリーブオイルで炒め、つぶしたホールトマトを加えよく煮る。
  • (3)をグラタン皿にうつし、1cm角に切ったモッツァレラチーズを上にのせ180度のオーブンで15分焼く。薄くスライスしたパンと供に頂く。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 冷製トマトのスープ

  • 薩摩若鶏とグリーンオリーブの煮込み

  • ナポリタン鍋

  • たらとほうれん草のキッシュ

  • 黒豆ライスコロッケ

  • 鶏肉のバジル炒め

  • モッツァレラとサーモンの簡単サラダ

  • 黒まめ豆乳プリン

  • 小あじの塩煮

  • アンショヤードとタプナード

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【会員様送料無料】ユニフリー 3層マスクふつうサイズ 50枚

    大容量50枚入り不織布マスクです。3層構造で花粉や飛沫をブロック!

  • 【取寄】【ONE DESIGNS】抗ウィルス剤 ウィルスボマー スプレータイプ(200ml)

    部屋の細菌・ウィルスを撃退!抗菌・抗ウィルス剤ウィルスボマー!

  • A<冷凍>【140円引き】【餃子計画】グルテンフリー ニッポンのギョーザ 12個入り 三袋セット

    「米粉」のもっちり皮で「国産の具(国産野菜、国産豚肉使用)」をやさしく包んだ ニッポンスタイルのギョーザです。

  • 【取寄】極茶 香味三選 (3種入りセット)

    香り高い煎茶、焙じ茶、紅茶の3種アソートです。 少しずつ、色々なお茶を試したい方におすすめです。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

スマイルマネー残高照会専用サイトへ

フレスタスマイルカード併用でWでお得に

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 本社:広島県広島市安佐南区緑井5-18-12 株式会社フレスタホールディングス  TEL:082-207-4000  / 株式会社フレスタ  TEL:082-207-4140 (代) /FAX:082-870-3110

Copyright by FRESTA Co.,Ltd