• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

トリッパのトマト煮込みモッツァレラチーズグラタン

  • 印刷する
材料(4人分)

トリッパ(牛の第2の胃):1固まり   にんにく:1株   人参:1本   セロリ:2枝   玉ねぎ:3個   赤ワイン:1000cc   ホールトマト:1缶   モッツァレラチーズ:150g   フランスパン:1/2本   にんにくのみじん切り:20g

作り方

  • トリッパはたっぷりのお湯でボイルし、流水でよく洗う。
  • にんにく、人参、セロリ、玉ねぎを乱切りにし、よく炒め赤ワインを加え(1)のトリッパを加え、煮詰める。水をひたひたになるまで入れ、柔らかくなるまで約5時間火を入れる。
  • 柔らかくなったトリッパを取り出し、冷ます。トリッパを千切りにし、120gほどをにんにくのみじんきりとオリーブオイルで炒め、つぶしたホールトマトを加えよく煮る。
  • (3)をグラタン皿にうつし、1cm角に切ったモッツァレラチーズを上にのせ180度のオーブンで15分焼く。薄くスライスしたパンと供に頂く。

まだまだある!おすすめレシピ

  • フィッシュアンドチップス

  • ほうれん草とサーモンのパスタ&ブロッコリーのガーリックソテー

  • ゴルゴンゾーラのクロスティーニ

  • ローストビーフ

  • 牛肉と春野菜のグリル 山葵と黒酢のソース

  • 秋鮭ときのこのホイル焼き

  • ブイヤベース

  • チキンのカツレツチーズ風味

  • ミートローフ

  • カタルーニャ風カスタードクリーム

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【お試し価格!】【冷凍】【北風鮮魚】伊予灘の夕凪 鱧しゃぶしゃぶセット

    瀬戸内海産の鱧(はも)の切り身と、鱧ちり鍋用の出汁のセットです!

  • 【ミツイシ】日向夏ドレッシング 290ml

    皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。

  • A〈冷凍〉【アレフ】びっくりドンキー 乳・小麦・卵を使わないハンバーグ(ソース入)2個入×2セット

    びっくりドンキーのお店で使用しているハンバーグで、乳、小麦 卵を使わず作った商品です。

  • 【ONE DESIGNS】抗ウィルス剤 ウィルスボマー スプレータイプ(200ml)

    部屋の細菌・ウィルスを撃退!抗菌・抗ウィルス剤ウィルスボマー! 今ならマスク10枚のおまけつき!

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

スマイルマネー残高照会専用サイトへ

フレスタスマイルカード併用でWでお得に

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 本社:広島県広島市安佐南区緑井5-18-12 株式会社フレスタホールディングス  TEL:082-207-4000  / 株式会社フレスタ  TEL:082-207-4140 (代) /FAX:082-870-3110

Copyright by FRESTA Co.,Ltd