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カンタンレシピ!おうちごはん!

おもちdeおこわ

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材料(4人分)

:2合 、:適宜 、切り餅:2個 、にんじん:1/2本 、たけのこ(水煮):80g 、しめじ:1パック 、市販のチャーシュー:100g 、オイスターソース:大さじ1 、醤油:大さじ1 、:大さじ1 、鶏がらスープの素:小さじ1/2 、:少々 、ごま油:小さじ1

作り方

  • 切り餅は10分くらい水につけておく。米は洗ってざるに上げ る。にんじん、たけのこは3cm長さの短冊切りにする。しめじ は石づきを取って小房に分ける。チャーシューは5mm角に 切る。
  • 炊飯器に(1)の米、Aを入れてひと混ぜし、2合の目盛より少し少なめに水を入れる。(1)の切り餅、人参、たけのこ、しめじ、チャーシューをのせて炊く。
  • 炊き上がったらごま油をまわしかけ、全体を混ぜる。
  • 器に盛る

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