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カンタンレシピ!おうちごはん!

刺身のトマトドレッシング キャビア添え

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材料(4人分)

お好みの刺身:4人分 、トマト:1個 、アボカド:1個 、にんにく:1片 、イタリアンパセリ:適量 、ディル:適量 、キャビア:適量 ●A 、エキストラバージンオイル:大2 、塩・こしょう:各少々

作り方

    さっぱりとした口当たりのお洒落な一品。
  • トマトは種をとり除き、角切りにする。アボカドは皮をむき、一口大に切る。
  • にんにくはみじん切りにし、Aと混ぜる。
  • 刺身はそぎ切りにし、1といっしょに2のドレッシングでよく和える。
  • 3を皿に盛り、イタリアンパセリとディルを手でちぎって散らし、キャビアをアクセントに盛り付ける。

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