オイルサーディンのイタリアングラタン
材料(4人分)
オイルサーディン：1缶（100g） 、じゃがいも：4個（300g） 、玉ねぎ：1個 、ミニトマト：10個 、顆粒チキンコンソメ：小さじ1（5g） 、塩・こしょう：各少々 、市販のトマトソース：1缶（300g） 、醤油：小さじ1 、パルメザンチーズ：大さじ2 、パン粉：大さじ2 、イタリアンパセリ：適宜
- じゃがいも、玉ねぎは薄くスライスする。ミニトマトは半分に切る。
- グラタン皿に（１）のじゃがいもを敷き、その上に（１）の玉ねぎをのせる。
- チキンコンソメ、塩、こしょうをふり、トマトソースをかける。
- オイルサーディンをのせてその上に醤油をかけ、（１）のトマトをのせる。
- チーズ、パン粉、オイルサーディンの缶汁をかけて180度のオーブンで約20分焼く。
- 仕上げにイタリアンパセリを飾る。
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