オイルサーディンのイタリアングラタン

材料(4人分)
オイルサーディン:1缶(100g) じゃがいも:4個(300g) 玉ねぎ:1個 ミニトマト:10個 顆粒チキンコンソメ:小さじ1(5g) 塩・こしょう:各少々 市販のトマトソース:1缶(300g) 醤油:小さじ1 パルメザンチーズ:大さじ2 パン粉:大さじ2 イタリアンパセリ:適宜
- じゃがいも、玉ねぎは薄くスライスする。ミニトマトは半分に切る。
- グラタン皿に(1)のじゃがいもを敷き、その上に(1)の玉ねぎをのせる。
- チキンコンソメ、塩、こしょうをふり、トマトソースをかける。
- オイルサーディンをのせてその上に醤油をかけ、(1)のトマトをのせる。
- チーズ、パン粉、オイルサーディンの缶汁をかけて180度のオーブンで約20分焼く。
- 仕上げにイタリアンパセリを飾る。
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