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カンタンレシピ!おうちごはん!

海苔カツサンド

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材料(4人分)

小麦のかおり(食パン):8枚 、キャベツ:2枚 、大葉:6枚 、豚ロース肉生姜焼き用:12枚 、塩・こしょう:各少々 、味付けのり:8枚 、小麦粉、溶きたまご、パン粉、マヨネーズ、マスタード、サラダ油各:適宜 、ウスターソース:大さじ4

作り方

  • キャベツ、大葉は千切りにして混ぜる。
  • 豚肉は横長に広げて塩、こしょうをし、豚肉3枚とのり2枚を交互に重ね、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつける。残りも同様にする。
  • フライパンに深さ1cmまでサラダ油を入れて、(2)を170℃くらいで約5分、両面きつね色になるまで揚げる。油をきってウスターソースをかける。
  • 食パンにお好みでマヨネーズとマスタードを塗り、(1)、(3)をはさむ。

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