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カンタンレシピ!おうちごはん!

BLTスープ

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材料(4人分)

ベーコン:1枚 、レタス:1/2玉 、トマト:1個 、たまご:1個 、:3カップ 、固形コンソメ:1個 、塩・こしょう:各少々 、ピザ用チーズ(細切り):適宜 、黒こしょう:少々

作り方

  • ベーコンは2cm幅に切り、レタスは3cm角にちぎる。トマトは湯むきし、2cm厚さのくし切りにする。
  • 鍋に水、コンソメ、ベーコンを入れ、沸騰したらトマト、レタスを加え、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
  • 溶きたまごを2回に分けて加え、火を止める。
  • 器に盛り、ピザ用チーズをのせ、黒こしょうを振る。

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