BLTスープ

材料(4人分)
ベーコン:1枚 レタス:1/2玉 トマト:1個 たまご:1個 水:3カップ 固形コンソメ:1個 塩・こしょう:各少々 ピザ用チーズ(細切り):適宜 黒こしょう:少々
- ベーコンは2cm幅に切り、レタスは3cm角にちぎる。トマトは湯むきし、2cm厚さのくし切りにする。
- 鍋に水、コンソメ、ベーコンを入れ、沸騰したらトマト、レタスを加え、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
- 溶きたまごを2回に分けて加え、火を止める。
- 器に盛り、ピザ用チーズをのせ、黒こしょうを振る。
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