BLTスープ
材料(4人分)
ベーコン：1枚 レタス：1/2玉 トマト：1個 たまご：1個 水：3カップ 固形コンソメ：1個 塩・こしょう：各少々 ピザ用チーズ（細切り）：適宜 黒こしょう：少々
- ベーコンは2cm幅に切り、レタスは3cm角にちぎる。トマトは湯むきし、2cm厚さのくし切りにする。
- 鍋に水、コンソメ、ベーコンを入れ、沸騰したらトマト、レタスを加え、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
- 溶きたまごを2回に分けて加え、火を止める。
- 器に盛り、ピザ用チーズをのせ、黒こしょうを振る。
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