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カンタンレシピ!おうちごはん!

BLTスープ

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材料(4人分)

ベーコン:1枚   レタス:1/2玉   トマト:1個   たまご:1個   :3カップ   固形コンソメ:1個   塩・こしょう:各少々   ピザ用チーズ(細切り):適宜   黒こしょう:少々

作り方

  • ベーコンは2cm幅に切り、レタスは3cm角にちぎる。トマトは湯むきし、2cm厚さのくし切りにする。
  • 鍋に水、コンソメ、ベーコンを入れ、沸騰したらトマト、レタスを加え、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
  • 溶きたまごを2回に分けて加え、火を止める。
  • 器に盛り、ピザ用チーズをのせ、黒こしょうを振る。

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