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カンタンレシピ!おうちごはん!

ひじき納豆春巻き

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材料(4人分)

生ひじき:65g 、鶏ひき肉:100g 、納豆:1パック(35g) ◎A 、付属の納豆のたれ:1袋 、:大さじ1 、:小さじ1/3 、こしょう:少々 、おろし生姜:小さじ2/3 、春巻きの皮:8枚 、大葉:8枚 、薄力粉:小さじ1 、:小さじ1 、サラダ油:大さじ2

作り方

  • 生ひじきは湯通ししておく。
  • ボウルに鶏ひき肉、Aを入れてよく混ぜる。さらに納豆、(1)を加えて混ぜ合わせる。
  • 春巻きの皮を広げて大葉を敷き、(2)を1/8量ずつ細長くのせる。1回巻いたら左右を中に折りこみ、くるくると巻いていく。巻き終わりに水で溶いた薄力粉をつけてとめる。
  • フライパンにサラダ油をひき、(3)を揚げるように焼く。※お好みでポン酢醤油などをつけてお召し上がり下さい。

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