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カンタンレシピ!おうちごはん!

ゴーヤーとじゃこのみそいため

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材料(4人分)

ゴーヤー:1本 、ちりめんじゃこ:55g 、生姜(みじん切り):大さじ1 、白ねぎ(みじん切り):1/2本 、ごま油:小さじ1本 A 、味噌:大さじ2 、みりん:大さじ2 、砂糖:大さじ2

作り方

  • ゴーヤーは縦半分に切ってわたを取り除き、1cmの角切りにする。
  • 熱したフライパンにごま油を入れ、生姜、白ねぎを炒める。(1)、ちりめんじゃこを入れてさらに炒め、合わせたAを加えて絡める。

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