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カンタンレシピ!おうちごはん!

豆乳の味噌汁

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材料(4人分)

ベーコン:2枚 、新キャベツ:2枚 、アスパラ:2本 、:1.5カップ 、味噌:大さじ2 、豆乳:1.5カップ 、グリーンピース:少々

作り方

  • ベーコンは1cm幅、キャベツは一口大、アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、斜めの薄切りにする。
  • 鍋に水とベーコンを入れて沸かし、野菜を加えて煮立ったら、中火で2~3分煮る。
  • 味噌を溶かし入れ、豆乳を加えてひと煮する。
  • 器に(3)を盛り、ゆでたグリーンピースを散らす。

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