• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

牛ヒレ肉のマスタードソース

  • 印刷する
材料(4人分)

牛ヒレ肉:300g   にんにく(みじん切り):1かけ分   玉ねぎ(みじん切り):大さじ2   マッシュルーム:8個   バター:大さじ1   サラダ油:大さじ1   白ワイン:大さじ3   粒マスタード:大さじ1   生クリーム1/:2   塩・こしょう各:適宜   温かいご飯:2合分   パセリ(みじん切り)・さやいんげん:各少々

作り方

  • 牛ヒレ肉に塩・こしょうを振り、バターとサラダ油をひいたフライパンでミディアムレアに焼いて取り出し、ホイルで包んで保温する。
  • フライパンの余分な油をふき取り、にんにく、玉ねぎ、半分に切ったマッシュルームを焦がさないように炒める。
  • 白ワインを加えてアルコールを飛ばし、粒マスタード、生クリームを加え、塩・こしょうで味をととのえる。
  • 温かいご飯にパセリを加えて混ぜ合わせる。
  • 器に(4)を盛り、(1)をカットしてのせ、(3)をかけ、ゆでて小口切りにしたさやいんげんを散らす。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 洋梨のコンポート

  • コンソメスープ

  • 新じゃがとベーコンのキッシュ

  • 日の出ぶりのチーズ焼き

  • 緑豆スープ

  • えびカレー

  • ホットチョコレート

  • ツナレタスドッグ

  • コーヒーゼリーとブランマンジェの2層仕立て

  • アプフェルシュトゥルーデル

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【ONE DESIGNS】抗ウィルス剤 ウィルスボマー スプレータイプ(200ml)

    部屋の細菌・ウィルスを撃退!抗菌・抗ウィルス剤ウィルスボマー! 今ならマスク10枚のおまけつき!

  • 【ミツイシ】日向夏ドレッシング 290ml

    皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。

  • 【お試し価格!】【冷凍】【北風鮮魚】伊予灘の夕凪 鱧しゃぶしゃぶセット

    瀬戸内海産の鱧(はも)の切り身と、鱧ちり鍋用の出汁のセットです!

  • A<冷凍>【140円引き】【餃子計画】グルテンフリー ニッポンのギョーザ 12個入り 三袋セット

    「米粉」のもっちり皮で「国産の具(国産野菜、国産豚肉使用)」をやさしく包んだ ニッポンスタイルのギョーザです。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

スマイルマネー残高照会専用サイトへ

フレスタスマイルカード併用でWでお得に

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 本社:広島県広島市安佐南区緑井5-18-12 株式会社フレスタホールディングス  TEL:082-207-4000  / 株式会社フレスタ  TEL:082-207-4140 (代) /FAX:082-870-3110

Copyright by FRESTA Co.,Ltd