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カンタンレシピ!おうちごはん!

豚肉と新キャベツ、オクラのサラダ

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材料(4人分)

豚薄切り肉:300g 、キャベツ:400g 、オクラ:8本 、白ねぎ:1本 ●A 、練りごま:大2 、:大2 、醤油:大2 、砂糖:大1 、粒マスタード:適宜

作り方

    ごまだれと豚肉、キャベツが相性バツグン
  • ねぎは青い部分を切り落とし、白い部分を白髪ねぎにし、水にさらす。
  • キャベツはゆでて、食べやすく切り、オクラもゆで、輪切りにする。
  • 2の残った湯に1のねぎの青い部分を入れて再度沸かし、豚肉をゆでる。
  • 2,3の水気をきり、皿に盛りつけ、Aのドレッシングをかけ、白髪ねぎを散らす。

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