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カンタンレシピ!おうちごはん!

ねぎ塩焼きそば

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材料(4人分)

焼そば:4玉 、豚バラうす切り肉:200g 、ニラ:1束 、白ねぎ(小口切り):1本 、生姜(みじん切り):50g 、赤唐辛子(小口切り):3~4本 、青ねぎ:(小口切り) 2束 、ごま油:大さじ2 、:小さじ1 、こしょう:少々 、鶏がらスープの素:小さじ4 、レモン(輪切り):4枚

作り方

  • 豚肉は食べやすい大きさに、ニラは2~3cm幅に切る。
  • フライパンにごま油を熱して白ねぎ、生姜、赤唐辛子をゆっくり炒め香りを出す。香りが出てきたら豚肉を加え、強火でバラバラになるまで炒める。
  • そばを加えて炒め、ほぐれたらニラを加え、塩、こしょう、鶏がらスープの素で味をととのえる。
  • 器に盛り、青ねぎをたっぷりのせ、お好みでレモンを添える。

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