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カンタンレシピ!おうちごはん!

帆立と木の芽の殻焼き

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材料(4人分)

ホタテ殻付き:4枚 、木の芽:適宜 ●A 、みりん:1/4カップ 、醤油:1/4カップ

作り方

    食をそそる春らしい香りと彩り。
  • ホタテは殻から身をはずし、食べられない膜と黒い部分を取り除く。身とひもは食べやすく切る。
  • 鍋にAの材料を入れてひと煮立ちさせる。
  • 貝殻に帆立をのせ、グリルで約5分焼き、2をかける。
  • 木の芽を粗くたたいたものを3の表面に彩りよくまぶす。

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