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カンタンレシピ!おうちごはん!

まぐろステーキ・黒酢のたまねぎドレッシングかけ

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材料 

まぐろ:1ブロック 、塩こしょう:適宜 、オリーブオイル:大1 ●黒酢の和風玉ねぎドレッシング 、玉ねぎ:1個 、黒酢:1/2カップ 、サラダ油:1/2カップ 、ミツカンほんてり:1/4カップ 、醤油:1/4カップ 、砂糖:大1と1/2 、:小1

作り方

  • まぐろ1ブロックは両面に塩こしょうをまぶす。
  • フライパンにオリーブオイル大1を熱し、1を入れて中火で焼きつける。
  • 焼き色がついたまぐろを取り出して、厚さ7~8mmにそぎ切りにする。器に盛って、黒酢の和風玉ねぎドレッシングをかけていただく。
  • ※ 付け合わせはお好みで、しし唐辛子、エリンギなどをさっと焼いて添える。 ● 黒酢の和風玉ねぎドレッシング
  • 玉ねぎ1個は薄切りにする。
  • 密閉ビンに黒酢・サラダ油各1/2カップ、ミツカンほんてり・醤油各1/4カップ、砂糖大1と1/2、塩小1を入れて混ぜ、1を加えて一晩おく。
  • 食べる直前によく振ってからかける。

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