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カンタンレシピ!おうちごはん!

ゴーヤの漬物

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材料(4人分)

ゴーヤ:1本   :小1   オリーブ油:小2   はちみつ:大1・1/2   レモン汁:適宜

作り方

  • ゴーヤは縦半分に切り、中の種をスプーンでとり除き、薄くスライスする。塩をふってよくもみ、約20分くらいおいておく
  • 水気をしぼtって、オリーブ油とはちみつを加えてよく和える。お好みでレモン汁をかけると爽やかな酸味で食べやすい味に。

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