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カンタンレシピ!おうちごはん!

かにと水菜のおひたし

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材料(4人分)

かに缶:1缶 、水菜:1束 、しめじ:1パック 、だし:240cc 、薄口醤油:大2 、:大1

作り方

  • 水菜は水につけパリッとさせてからさっと塩茹でし、水にさらして水けを切り、5cmの長さに切る。
  • かにの缶詰は軟骨を取っておく。
  • 鍋に調味料、ほぐしたしめじを入れ、さっとひと煮立ちさせ冷ましておく。
  • 冷めたら、1と2を加えて浸す。

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