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カンタンレシピ!おうちごはん!

冷しゃぶと枝豆のサラダ仕立て

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材料(〇〇人分)

豚肉:200g 、枝豆:300g 、きゅうり:1本 ●A 、ねぎ・生姜みじん切り:少々 、:大2 、醤油・ごま油:各小2 、砂糖・塩こしょう:各少々

作り方

  • 枝豆は柔らかめに塩ゆでし、さやから出す。
  • 豚肉は食べやすく切り、ゆでて冷水にとる。
  • きゅうりは皮をむき、薄切りにする。
  • Aの材料を混ぜ合わせる。
  • 枝豆をすりこぎでざっとつぶす。
  • 器に2と3を盛り、5をのせて、4のたれをかける。

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