• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

小いわしと根菜の煮物

  • 印刷する
材料(4人分)

小いわし:12尾 、干し椎茸:小6個 、ごぼう:1/2本 、人参:1/2本 、昆布:5cm角1枚 、:2カップ 、砂糖:大4 、生姜:10g 、醤油:大4 、木の芽:少々

作り方

  • 小いわしは頭と内臓を取り、きれいに洗って水気を拭く。
  • 干し椎茸は水1/2カップで戻し、軸を切り、戻し汁は取っておく。
  • ごぼうは良くこすり洗いして5cm長さに切り、さらに縦に4等分に切る。人参も同じ大きさに切る。
  • 平たい鍋に昆布を敷き、2.3を並べその上に1をのせ、酒と椎茸の戻し汁を加え火にかける。
  • 煮立ってきたらアクを除き、砂糖を加えて落し蓋をし、中火にする。
  • 5分ほど煮たら生姜の薄切り、醤油を加え、煮汁をすくって小いわしにかけながら煮詰める。
  • 煮汁にとろみがついたら、器に盛り、木の芽を添える。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 魚肉ソーセージの花巻きずし

  • 広島菜漬のチャーハン

  • 桜もち

  • まぐろステーキ・黒酢のたまねぎドレッシングかけ

  • 長いものせ和風ステーキ

  • みぞれ冷しゃぶ

  • さんまの蒲焼き

  • プルーンかん

  • 竹輪のチーズ揚げ

  • アジの柿ピー揚げ

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【Guittard】ギタード・フェアトレードチョコレートバー(カカオ分91%)

    カカオ分91%のエキストラダークチョコレート。

  • 【博多華味鳥】水たきセット 3~4人前

    【200Pプレゼント】博多・中州の「水たき料亭 博多華味鳥」の鍋セットです。

  • 【博多華味鳥】骨なしピリ辛チキン・とり天セット 270g×6袋

    【200Pプレゼント】むね肉を天ぷら風に醤油と昆布で和風に仕上げたとり天と、甘辛いたれに絡めた骨なしピり辛チキン

  • 【カドーレ】欲張りスイーツ4種セット

    【200pプレゼント】自家製チーズ、搾りたてミルクから作った自慢のスイーツ。少しずついろんな種類を食べたい方にオススメ♪

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

ギフトカード

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd