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カンタンレシピ!おうちごはん!

秋なすの飛鳥風

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材料(4人分)

なす:1本 、しめじ:1パック 、青葱:2本 、だし:3C 、牛乳:1C 、ますやみそ無添加芳醇合わせ味噌約:大3

作り方

  • なすは食べやすく切って、塩水につけアクを抜く。
  • しめじは、バラバラにほぐす。
  • 青葱は斜め切りにする。
  • だしを煮立て、なす、しめじの順に加えて煮る。
  • 牛乳を加え、味噌で調味し、青葱を散らす。

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