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カンタンレシピ!おうちごはん!

ショルダーベーコンの豆腐重ね蒸し

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材料(4人分)

赤身たっぷりショルダーベーコン:1パック 、絹ごし豆腐:1丁 、椎茸:2枚 、チンゲン菜:2株 、うすくち醤油:小2 、ごま油:小1 ●A. 、しょうがのみじん切り:小1 、白ネギのみじん切り:大1 、:大1 、鶏ガラスープの素:小1/2

作り方

  • A.の材料を混ぜあわせます。
  • 豆腐、椎茸を薄切りにし、耐熱容器に豆腐、ベーコン、豆腐、ベーコンの順に並べ、椎茸を隙間挟み、塩、こしょうをふり、1.をかけます。その上にチンゲン菜でフタをするようにのせます。
  • 2.を蒸し器で蒸します。蒸しあがったら熱いうちにうすくち醤油、ごま油をかけます。

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