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カンタンレシピ!おうちごはん!

野菜入りしじみスープ

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材料 

しじみ:1パック 、人参:適宜 、にら:適宜 、セロリ:1/2本 、:5L 、:大さじ1 、:小さじ1

作り方

  • 人参、にら、筋を取ったセロリを千切りにしておく。
  • 鍋に水を入れ、砂をはかせたしじみを入れ、火にかける。
  • 貝の口が開いたらアクをとり、人参を入れ酒、塩で味を調えセロリ、ニラを入れたら出来上がり。お好みで一味を振りかける。

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