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カンタンレシピ!おうちごはん!

夏野菜の豆腐麺サラダ

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材料(2人分)

突き出して食べる豆腐:2本分 、トマト:1/2個 、オクラ:2本 、みょうが:2個 、きゅうり:1/2本 、レタス:2枚 、めんつゆ:適量

作り方

  • トマトはざく切り、きゅうりは輪切り、オクラとみょうがはさっとゆでて斜めに切る。
  • 器にレタスを敷き、突き出して食べる豆腐を出す。1を彩りよく盛り付けて、めんつゆをかけていただく。

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