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カンタンレシピ!おうちごはん!

うなぎ白焼の和風カルパッチョ

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材料(4人分)

うなぎ白焼き:1尾 、きゅうり:1本 、玉ねぎ:1/2個 、貝割れ菜:1パック 、大葉:4枚

作り方

  • 玉ねぎは薄切りに、きゅうりは斜め切りにし、せん切りにする。貝割れ菜は根元を切る。大葉は細切りにする。
  • 白焼きの両面を魚焼きグリルで焼き、幅2~3cmに切り、皿に盛る。1の野菜を彩りよく盛り付ける。

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