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カンタンレシピ!おうちごはん!

白肉の天ぷら

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材料(4人分)

白肉:250g 、揚げ油:適宜 ●衣 、溶き卵:1個 、冷水+溶き卵で:1カップ 、小麦粉:1カップ 、青のり:適宜

作り方

  • 白肉は一口大に切り、包丁で全体に斜めに切れ目を入れておく。
  • ボウルに溶き卵と冷水を混ぜ、小麦粉と青のりを加え、衣を作る。
  • 揚げ油を中温に熱し、1を2にからめて入れ、カラッと揚げる。

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