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カンタンレシピ!おうちごはん!

豆乳粕鍋

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材料(4人分)

豆乳鍋の素:1パック 、魚河岸あげプレーン:1パック 、えび入りすり身:1パック 、かにつみれ:1パック 、酒粕:200g 、:適宜 、大根:1/3本 、人参:1/2本 、こんにゃく:1/2枚 、水菜:1束 、一味唐辛子:適宜

作り方

  • 酒粕は酒をひたひたに加え柔らかくする。
  • 大根、人参は厚さ5mmのいちょう切り、こんにゃくは3cm角の色紙切りにし、それぞれ下ゆでする。
  • 鍋に1を入れ、豆乳鍋の素を加えて泡立て器でなめらかにする。2を入れて煮立ったら、他の材料を加えて煮込む。汁ごと器にとり、好みで一味唐辛子をふる。

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