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カンタンレシピ!おうちごはん!

イタリア風トマトサラダ

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材料(2人分)

トマト:小2個 、モッツァレラチーズ:1/4個 、アンチョビ:1片 、バジリコの葉:適量 、オリーブオイル:適量 、:少々 、こしょう:少々

作り方

  • トマトはへたをとって薄切りにし、塩、こしょうをふる。
  • モッツァレラチーズも同じ厚さに切って、塩、こしょうをふる。
  • アンチョビは小さくちぎってチーズにのせる。
  • 器にトマトとモッツァレラチーズを重ねて並べ、好みの大きさに切ったバジリコをそえる。仕上げにオリーブオイルをふる。

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