トマトラザニア
材料(4人分)
トマト（完熟）：4個 、合い挽きミンチ：300g 、玉葱（みじん切り）：250g 、オタフクトマトソース：500g 、塩 胡椒 ：適宜 、ラザニヤ（ボイル）：9枚 、チーズ（モッツァレラチーズorパルミジャーノ）：適宜 、●ホワイトソース：500g 、バター：100g 、薄力粉：70g 、牛乳：600g
- まずミンチソースをつくります。鍋に油を入れ、肉を炒めその中に玉葱を更に炒めます。トマトソースを入れ、弱火で15分炊き、塩・胡椒で味を調えます。
- ホワイトソースをつくります。ボールにバターと粉を入れ良く練りまわします。
- 鍋に2.を入れ中火で溶かし、混ぜながら暖めた牛乳を3回に分けて入れ、だまが出来ない様に良く混ぜます。
- ラザニヤはボイルしておきます。
- グラタン皿にバターを塗り、1.を三分の一入れ伸ばしトマトスライスラザニヤという順で3.回繰り返し一番上にホワイトソース（ベシャメルソース）をナッペ（塗る）し、チーズを振りオーブンに7分入れます。
- 5.を取り出し熱いうちに食します。 ※スチコンの時はコンビ230℃×8分にセットした中に入れます。
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