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カンタンレシピ!おうちごはん!

豆腐のグラタン

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材料(4人分)

カルビー堅あげポテト:1袋 、絹ごし豆腐(軽く水を切る):大1丁 、トマト:1コ 、アンチョビ:4尾 、椎茸:1パック 、バター:大1 、パセリ:大1 、にんにく:少々 、塩・こしょう:少々

作り方

  • カルビー堅あげポテトは粗く砕きます。
  • トマト、豆腐、椎茸は7mmに切り、椎茸の軸は手で裂き、パセリはみじん切りにします。
  • 耐熱皿にニンニクををこすりつけ1.を散らし、2.の豆腐、トマト、椎茸の順に並べます。豆腐の上に刻んだアンチョビをのせます。
  • 3.にパセリ、バター、塩、こしょうをして、200℃のオーブンで20~30分焼きます。

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