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カンタンレシピ!おうちごはん!

タヤリンの豆乳クリーム

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材料(4人分)

アーリオ・オーリオ・パスタソースバジリコ :1瓶   オリーブオイル:大1   にんにく:1片   アサリ:100g   シーフードミックス:100g   白ワイン:1/4カップ   絹ののどごし豆:1本   塩・こしょう:少々   タリアテレ:200g   フレッシュバジル:少々

作り方

  • アサリは殻をこすり合わせて洗い、塩水に漬けて塩をはかせます。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、つぶしたにんにくを軽く炒めます。
  • シーフードミックスを強火で炒め、アサリと白ワインを加えて蓋をし、アサリが開くまで蒸し焼きにします。
  • 絹ののどごし豆を加えて軽く煮込み、火を止めてパスタソースバジルを加えます。
  • たっぷりの塩を加えて茹でたタリアテレを[4]に加えて軽く加熱し、盛りつけます。バジルをあしらい完成です。

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