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カンタンレシピ!おうちごはん!

カレーちゃんこ鍋

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材料(4人分)

豚バラ肉:200g 、白身魚:2切れ 、はまぐり(砂ぬき):4個 、ブラックタイガー:4尾 、キャベツの葉:4枚 、じゃがいも:1個 、玉ねぎ:1個 、なす:1個 、にんじん:1/2本 、しめじ:1パック 、白すりごま:大さじ2 、餅(両面を焼く):4個 、:適宜 、だし汁:1l 、みそ:大さじ2 、カレールウ:45g

作り方

    いつもの鍋にひと工夫。みそともよく合います。
  • 材料を適当な大きさに切ります。この時じゃがいもはかためにゆで、輪切りの玉ねぎは楊枝で留め、しめじは石づきを取り小分けにします。
  • ブラックタイガーは塩もみし洗って背わたを取り、白身魚は4等分にします。
  • 煮立てたAにごまをいれ具を入れます。

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