• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

ボンゴレ・ロッソ

  • 印刷する
材料(〇〇人分)

パスタ(フェデリーニ・太さ1.4mm):140g 、あさり(殻つき):600g 、オリーブオイル:大4 、にんにく:1片 、赤唐辛子(種を抜いたもの):1本 、パセリ(みじん切り):大1と少々 、白ワイン:大4 、:少々 、黒こしょう:少々 、ソースマリーナ:適量

作り方

  • あさりは塩水につけて、砂出ししておきます。
  • にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を抜いてくだいておきます。
  • 鍋にオリーブオイルをひいたら、加熱する前ににんにく、赤唐辛子を入れます。
  • にんにく、赤唐辛子を強火でじっくり炒めます。
  • にんにくがきつね色になるまで炒めたら、中火にして①のあさりを加えます。
  • 5にソースマリーナを適量加えて混ぜます。
  • 続いて、白ワインとパセリ大さじ1を加え、ふたをしてあさりを中火で蒸し煮にします。
  • あさりの殻が開いたらふたを開け、煮汁が半分になるまで煮詰めます。この時、あさりの半量は殻をとって身だけフライパンに戻します。
  • アルデンテにゆで上げたパスタをザルで水切りします。
  • 3のパスタを8に加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう少々で味をととのえます。お皿に盛り、仕上げにパセリを散らします。

まだまだある!おすすめレシピ

  • ハムと丸ごとマリネ

  • Bimiもち豚と大根のトマト煮込み

  • マヨバーニャカウダ

  • 茄子とチーズのグラタン

  • アボカドとトマトのサラダ

  • アボカドとうま辛ドライトマトのクリーミーディップ

  • 小海老とアスパラのクリームパスタ温泉卵添え

  • 水菜と卵のサラダ

  • お宝トマトの詰め物

  • アクアパッツァ リベロ風

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【Guittard】ギタード・フェアトレードチョコレートバー(カカオ分91%)

    カカオ分91%のエキストラダークチョコレート。

  • 【BIO DO】北海道タマネギドレッシング 200ml

    食べてみたいドレッシングアンケート1位!年内10%割引!北海道産もみじ玉葱をたっぷり使用した特別なドレッシング。

  • 【カドーレ】欲張りスイーツ4種セット

    【200pプレゼント】自家製チーズ、搾りたてミルクから作った自慢のスイーツ。少しずついろんな種類を食べたい方にオススメ♪

  • 【博多華味鳥】骨なしピリ辛チキン・とり天セット 270g×6袋

    【200Pプレゼント】むね肉を天ぷら風に醤油と昆布で和風に仕上げたとり天と、甘辛いたれに絡めた骨なしピり辛チキン

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

ギフトカード

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd