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カンタンレシピ!おうちごはん!

海老のアメリカンクリームがけピラフ

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材料(4人分)

ハインツホワイトソース:1/2缶 、ハインツアメリカンソース:1/2缶 、有頭海老:8尾 、たまねぎ(みじん切り):1/2コ 、牛乳:300ml 、白ワイン:50ml 、バター:20g 、バターライス:500g 、赤パプリカ:1/4コ 、きのこ:40g 、香草:適宜 、:少々 、ホワイトペッパーパウダー:少々

作り方

  • 有頭海老は、背わたを取ります。
  • 鍋にバターを入れ、みじん切りのたまねぎを炒め、1.をソテーして取り出しておきます。
  • 2.の鍋に、白ワインを入れて煮詰めます。
  • 3.に、ハインツホワイトソースとアメリカンソースと牛乳を加熱し、2.の海老をもどして、ひと煮立ちさせます。
  • 器にバターライスと4.を盛り付け、別にソテーしたきのことパプリカを添えて供します。

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