海の幸のスパゲティ
材料(4人分)
パスタ（フェデリーニ・太さ1.4mm）：160g 、やりいか：2杯 、ホタテ貝柱：2個 、スキャンピー：2尾 、ムール貝：4個 、あさり：14個 、白ワイン：大さじ3 、オリーブオイル：大さじ4 、にんにく：1片 、赤唐辛子：1本 、パセリのみじん切り：適量 、ホールトマト（缶詰）：200cc
- にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を抜いて砕く。
- やりいかは足を引きながら内臓を出し、皮をむいて胴を輪切りに、足はみじん切りにする。
- スキャンピーは背に包丁を入れて2等分にする。ホタテ貝柱は4等分に切る。
- 鍋にオリーブオイル大さじ3、にんにくのみじん切り、赤唐辛子を入れて火にかける。
- にんにくがきつね色になったら、やりいか、ホタテ、スキャンピー、ムール貝、あさりを入れ、白ワインを加える。
- パセリを加え、ホールトマトを手でつぶしながら入れ、ふたをして貝類の殻が開いたらふたを取り、弱火で少々煮詰める。
- パスタに塩を加えた熱湯でアルデンテにゆであげ、ゆで汁少々を残してザルにあげて水気をきる。
- 6にゆであがったパスタを加え、オリーブオイル大さじ1、パスタのゆで汁少々を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛ってパセリを散らす。
-
海鮮イタリアン鍋 -
若鶏もも肉のぶつ切りとカブのトマト煮込みパスタ -
ハムと丸ごとマリネ -
ホタテのグラタン -
春野菜たっぷり鯛のポアレ -
ほうれん草とベーコンのリゾーニ -
ピザトースト2種 -
春野菜のパスタ -
トマトのミモザサラダ -
朝からパパッとパスタ
-
【Bimi Smile】広島県庄原産 フレスタこしひかり(4kg)中国山地に囲まれた肥沃な大地、庄原で栽培されたこしひかり!夏の間、昼夜の寒暖差が大きくおいしいお米ができます。
-
【FRESTA Bimi Smile】九州産の4つの野菜で作った乳酸菌&陽光酵素青汁 3g×204種の九州産野菜に75種の植物発酵エキス、乳酸菌を配合した青汁です。
-
【八天堂】コンテ・フレスタ限定 八天堂スイーツパン詰合せコンテ・フレスタオリジナル!ふんわかとろりんのくりーむパンと、さくさく食感のスイーツパンセット。
-
【木次乳業】 プレミアムアイスクリーム VANAGA 8個セット奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム
