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カンタンレシピ!おうちごはん!

春野菜のパスタ

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材料(4人分)

スパゲティ:200g   ベーコン:4枚   イリンギ:2本   にんにく:1片   ほうれん草:2束   白ワイン:1/4カップ   オリーブオイル:適宜   レモン汁:大2   醤油:大1   :適宜   こしょう:適宜

作り方

  • ベーコンに塩こしょう、白ワインをふりラップし、火を通す。
  • 玉にんにくはみじん切り、ほうれん草は飾り用を残しぶつ切りにする。
  • 1、2を混ぜオリーブオイル、醤油で味を調える。
  • たっぷりの湯に塩を加えスパゲティをゆで、氷水につけて水気をきる。
  • 4、5を一緒に少し炒め、更に盛り、好みでレモン汁を加える。

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