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カンタンレシピ!おうちごはん!

揚げ豚肉のにらねぎさっぱりソース

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材料(2人分)

生姜焼用豚肉:6枚 、レタス:6枚 、塩こしょう:少々 、片栗粉:少々 、揚げ油:適量 ●A 、にらの小口切り:4本分 、白ねぎみじん切り:5cm分 、生姜みじん切り:1片 、みょうがみじん切り:1個分 、寿司酢・醤油:各1/4カップ

作り方

  • 豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
  • Aの材料を混ぜ合わせる。
  • フライパンに揚げ油を2cmぐらい入れ、中温に熱し1を1枚ずつ入れ、両面をこんがり揚げる。
  • レタスのせん切りを器に敷き、3をのせ、2のソースをかける。

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