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カンタンレシピ!おうちごはん!

海鮮塩焼きそば

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材料(4人分)

中華麺:4玉 、白きくらげ:10g 、ロールイカ:1枚 、人参:1/2本 、キャベツ:4枚 、生姜みじん切り:小1 、貝柱スープ:大4 、ごま油:適量

作り方

  • 白きくらげは湯で戻して、石突きをとる。人参、キャベツは細切りにする。
  • ロールイカは格子状に切れ目を入れて、棒状に切る。
  • フライパンに油を熱し、生姜を炒め、香りが出たら2のイカをさっと炒めて取り出す。
  • フライパンを再び熱して、1を炒める。
  • 麺を加え炒めて、イカを戻し入れ、貝柱スープで調味し、ごま油を回し入れる。

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