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カンタンレシピ!おうちごはん!

ジャージャー素麺

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材料(2人分)

素麺:2束 、レタス:3枚 、レッド玉葱:1/4個 、オクラ:2本 、プチトマト:5個 、もやし:1/2袋 、ひき肉:100g 、白ねぎ:1/2本 ●A 、:大3 、砂糖:大2 、味噌:大4 、チリソース:小2

作り方

  • オクラは塩でもみ、輪切りにする。もやしはひげ根をとりさっとゆでる。玉葱はスライスし水にさらし、きゅうり、レタスはせん切りにする。
  • フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、みじん切りにした白ねぎを加えて炒める。Aを入れ煮立てる。
  • 皿にレタスときゅうりを敷いてゆでた素麺を盛り、2をかけオクラ、玉葱、プチトマト、もやしを飾る。

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