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カンタンレシピ!おうちごはん!

牛タタキと香味野菜の手巻き寿司風

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材料(12本分)

みょうが:10個 、にんじん:40g 、きゅうり:1/2本 、大葉:10枚 、牛タタキ:12切れ 、:3個 、三國屋寿司のり銀波:6枚 、:少々 、サラダ油:適量 、しょうゆ:各適量 、練りからし:適量 、:適量

作り方

    歯ざわりのよい野菜が美味
  • みょうがときゅうりは薄切り、にんじんと大葉はせん切りにし、水につけてパリッとさせる。
  • 溶き卵に塩少々をふり、フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵をつくる。6枚作ったら2等分に切っておく。
  • 三國屋寿司のり銀波を2等分し、お好みで薄焼き卵や水気をきった1の香味野菜と牛肉のタタキなどをのせて、手巻き寿司の要領で巻く。
  • 練りからしと酢、しょうゆを混ぜ合わせたタレにつけていただく。

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