• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

パッパルデッレ アラ ボスカイオーラ

  • 印刷する
材料(2人分)

生パスタ:100g 、玉ねぎ:1/2個 、にんにく:1片 、しめじ:1/4パック 、ポルチーニ(乾燥):4g 、赤唐辛子:1本 、ケイパー:小1 、赤ワイン:15cc 、ポルチーニの戻し汁:15cc 、パセリのみじん切り:適宜 、ツナ(オイル漬け):30g 、ホールトマト:300g 、オリーブオイル:適宜 、:適宜 、こしょう:適宜

作り方

  • 約1mmにのばしたパスタ生地を幅2~3cmにカットします。
  • ボールにポルチーニとかぶるくらいの水を入れ、戻しておきます。
  • にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。フライパンにオリーブオイル、にんにく、種と除いた赤唐辛子を入れ、きつね色になるまで炒めます。
  • 玉ねぎを加え、20~30分弱火にかけます。
  • 玉ねぎに色がついたら、しめじを加え、さっと炒め、汁気を切ったツナ、[2]のポルチーニ(スライス)、ケイパーを加え混ぜます。
  • 赤ワイン、ポルチーニの戻し汁、ホールトマト、パセリのみじん切りを入れ、ソースにとろみがつくまで混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。
  • 6のソースにパスタを混ぜ、パスタのゆで汁、EXVオリーブオイルを混ぜ、パセリをふってあえます。
  • Chef’sアドバイス ボスカイオーラとは、イタリア語で「木こり風」のこと。色んなきのこを入れて、楽しめます。ポルチーニは土がついている場合がありますので気をつけてください。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 魚介類のトマトソースパスタ

  • さんまと根菜のトマト煮

  • Bimiもち豚と大根のトマト煮込み

  • トマトのミモザサラダ

  • 冷たいカルボナーラ

  • パスタとソーセージのトマトスープ

  • 国産若鶏もも肉のビール煮込みのスパゲティ

  • あさりのズッパ

  • トマトソース

  • まぐろのサラダ

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【博多華味鳥】骨なしピリ辛チキン・とり天セット 270g×6袋

    【200Pプレゼント】むね肉を天ぷら風に醤油と昆布で和風に仕上げたとり天と、甘辛いたれに絡めた骨なしピり辛チキン

  • 【井上醤油】 蕃茄(とまと)甘酒 720ml

    井上醤油の自家製米麹(仁多米)を醸した甘酒と奥出雲農園のトマトをあわせた変わり甘酒です。

  • 【カドーレ】欲張りスイーツ4種セット

    【200pプレゼント】自家製チーズ、搾りたてミルクから作った自慢のスイーツ。少しずついろんな種類を食べたい方にオススメ♪

  • 【Guittard】ギタード・フェアトレードチョコレートバー(カカオ分64%)

    カカオ分64%のセミスイートチョコレート。酸味の利いたフルーツとチェリーの香りがほのかに香ります

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

ギフトカード

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd