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カンタンレシピ!おうちごはん!

スパイシーりんごケーキ

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材料(天板1枚分)

りんご:1/2個 、黒砂糖:90g 、バター:180g 、卵黄:2個分 、全卵:3個分 、薄力粉:250g 、ベーキングパウダー:小2 、オールスパイス:小1 、はちみつ:適宜

作り方

  • バターは泡だて器で柔らかく混ぜ、黒砂糖を加えて混ぜます。
  • 卵黄、全卵の順に1個ずつ加えては混ぜます。
  • 薄力粉とBP、オールスパイスをいっしょにふるい、粉けがなくなるまで混ぜます。
  • 天板に生地を流し入れ、皮付きのままいちょう切りしたりんごを生地に差し込みます。
  • 170度に余熱しておいたオーブンで、約20分焼きます。

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