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カンタンレシピ!おうちごはん!

納豆うどん

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材料(4人分)

うどん(乾麺):350g   ひきわり納豆:1パック(約85g)   広島菜漬:100g   しば漬:100g   梅干し:4個   卵黄:4個分   大葉:8枚   薄めのつけつゆ:1カップ

作り方

    梅干しを使ったヘルシー麺
  • うどんはたっぷりの熱湯でゆで水で手早く洗って水気をきります。
  • 広島菜漬、しば漬は粗く刻みます。梅干しは種を取り除き包丁で軽くたたきます。
  • 器にうどんを盛り、上に2と大葉、卵黄を盛り付けつゆをかけます。さっぱりした口あたりは、お酒の後にもぴったり。お茶漬感覚でいただけます。

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