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カンタンレシピ!おうちごはん!

アプフェルシュトゥルーデル

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材料(下記参考)

●生地:4本分   強力粉:300g   サラダオイル:25g   :5g   ぬるま湯:150g   ●フィリング:1本分   りんご(紅玉またはジョナゴールド):1個   無塩バター(溶かす):100g   クッキークラム:適宜   シナモンパウダー:適宜   グラニュー糖:適宜   サルタナレーズン:適宜   バニラアイスクリーム:適宜

作り方

  • 生地の材料を捏ね上げ、ラップをして、一晩冷蔵庫で休ませます。
  • 生地を薄くのばして、バターをぬり、クッキークラムをふりかけます。
  • りんごの皮と芯を除き、適宜切り、シナモン、砂糖と絡めます。
  • 2に3をのせて巻き、フォークで穴を開けます。
  • 4にバターをぬり、200度のオーブンで約20分焼きます。
  • 焼き上がりにバターを塗り仕上げます。
  • アブフェルシュトゥルーデルを切り分け、アイスクリームと共に盛り付けます。

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