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カンタンレシピ!おうちごはん!

アプフェルシュトゥルーデル

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材料(下記参考)

●生地:4本分 、強力粉:300g 、サラダオイル:25g 、:5g 、ぬるま湯:150g 、●フィリング:1本分 、りんご(紅玉またはジョナゴールド):1個 、無塩バター(溶かす):100g 、クッキークラム:適宜 、シナモンパウダー:適宜 、グラニュー糖:適宜 、サルタナレーズン:適宜 、バニラアイスクリーム:適宜

作り方

  • 生地の材料を捏ね上げ、ラップをして、一晩冷蔵庫で休ませます。
  • 生地を薄くのばして、バターをぬり、クッキークラムをふりかけます。
  • りんごの皮と芯を除き、適宜切り、シナモン、砂糖と絡めます。
  • 2に3をのせて巻き、フォークで穴を開けます。
  • 4にバターをぬり、200度のオーブンで約20分焼きます。
  • 焼き上がりにバターを塗り仕上げます。
  • アブフェルシュトゥルーデルを切り分け、アイスクリームと共に盛り付けます。

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