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カンタンレシピ!おうちごはん!

サーモンのハーブ揚げ、タルタルソース

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材料(4人分)

生鮭:350g   レモン汁:大1   パセリみじん切り:大2   タイム粗く刻む:3本   ディル粗く刻む:2本   小麦粉:適宜   エコナクッキングオイル:少々 ●タルタルソース   ゆで卵粗く刻む:1個   パセリみじん切り:大1   玉ねぎみじん切り:小1   レモン汁:小1   エコナマヨネーズタイプ:大6   ピクルスみじん切り:小1   塩・こしょう:適宜

作り方

  • 生鮭は一口大に切ります。パセリ、タイム、ディル、レモン汁、塩、こしょう、油少々で下味をつけます。
  • 1.に小麦粉をまぶし、180度に熱したエコナで揚げます。
  • タルタルソースの材料をボールに入れ混ぜ合わせます。
  • 1.に2.をつけていただきます。

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