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カンタンレシピ!おうちごはん!

サーモンのハーブ揚げ、タルタルソース

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材料(4人分)

生鮭:350g 、レモン汁:大1 、パセリみじん切り:大2 、タイム粗く刻む:3本 、ディル粗く刻む:2本 、小麦粉:適宜 、エコナクッキングオイル:少々 ●タルタルソース 、ゆで卵粗く刻む:1個 、パセリみじん切り:大1 、玉ねぎみじん切り:小1 、レモン汁:小1 、エコナマヨネーズタイプ:大6 、ピクルスみじん切り:小1 、塩・こしょう:適宜

作り方

  • 生鮭は一口大に切ります。パセリ、タイム、ディル、レモン汁、塩、こしょう、油少々で下味をつけます。
  • 1.に小麦粉をまぶし、180度に熱したエコナで揚げます。
  • タルタルソースの材料をボールに入れ混ぜ合わせます。
  • 1.に2.をつけていただきます。

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