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カンタンレシピ!おうちごはん!

れんこんのパンケーキ,チーズのせ

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材料(4人分)

れんこん:200g   :1コ   薄力粉:大2   ねぎみじん切り:大1   ベーコン:2枚   小岩井とろけるスライスチーズ:2枚 ※分量外   :適宜   黒こしょう:適宜   サラダ油:適宜   小岩井純良バター:適宜

作り方

  • れんこんをすりおろし、卵と薄力粉と混ぜ合わせます。ねぎのみじん切り、塩、黒こしょうを加え混ぜます。
  • ベーコンは四角く8切れに切ります。「小岩井とろけるスライスチーズ」も同様にします。
  • フライパンにサラダ油、「小岩井純良バター」を同量入れ、熱し、1.を1/8量ずつ丸く焼きます。ベーコンを乗せ、裏返して、「小岩井とろけるスライスチーズ」をのせ、チーズが溶けたら出来上がり。

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