• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

ホタテのグラタン

  • 印刷する
材料(4人分)

ほたて貝柱:16個   あさりのむき身:120g   玉ねぎ:1/2個   マッシュルーム:8個   小麦粉:40g   バター:40g   白ワイン:130cc   塩・こしょう:各適宜   じゃがいも:2個   牛乳:1~2カップ   パセリのみじん切り:少々 ●A   卵黄:1個分   生クリーム:130cc

作り方

  • ほたて貝柱とあさりはさっと洗い、水気を切る。
  • 玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
  • 厚手の鍋にバターを入れて玉ねぎをじっくり炒め、マッシュルームを加えてさらに炒める。
  • 小麦粉を加え白ワインでのばし、牛乳を加え、塩こしょうで味をととのえ10分煮込む。
  • ほたて貝柱とあさりを加え約5分煮込み、あわせたAを加えて混ぜ、グラタン皿に盛る。
  • じゃがいもは塩ゆでし乾煎りしてつぶし、牛乳を少しずつ加え混ぜながらかたさを調整する。
  • 5の皿の縁に6を絞り、卵黄を水で溶いたものを塗り、200度のオーブンで5分焼く。
  • パセリを散らす。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 洋ナシのゼリー

  • 豆腐のレアチーズケーキ

  • 豆乳ライスコロッケ

  • 小あじの塩煮

  • 鮭のホイル包み焼き

  • ロッシーニ

  • たまねぎと黒酢のドレッシング

  • コールスローサラダ

  • メイプル風味のローストチキン

  • 春野菜のマスタードサラダ

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【会員様送料無料】ユニフリー 3層マスクふつうサイズ 50枚

    大容量50枚入り不織布マスクです。3層構造で花粉や飛沫をブロック!

  • A<冷凍>【140円引き】【餃子計画】グルテンフリー ニッポンのギョーザ 12個入り 三袋セット

    「米粉」のもっちり皮で「国産の具(国産野菜、国産豚肉使用)」をやさしく包んだ ニッポンスタイルのギョーザです。

  • 450円オフ【瀬戸内ジャムズガーデン】初夏の爽やか系マーマレード3本セット

    酸味、苦み共に爽やかに感じられるマーマレードを厳選しました。

  • A【尾西食品】米粉パン 1箱(10個入)(1個あたり47g)

    小麦を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のパンです。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

スマイルマネー残高照会専用サイトへ

フレスタスマイルカード併用でWでお得に

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 本社:広島県広島市安佐南区緑井5-18-12 株式会社フレスタホールディングス  TEL:082-207-4000  / 株式会社フレスタ  TEL:082-207-4140 (代) /FAX:082-870-3110

Copyright by FRESTA Co.,Ltd