• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

ホタテのグラタン

  • 印刷する
材料(4人分)

ほたて貝柱:16個   あさりのむき身:120g   玉ねぎ:1/2個   マッシュルーム:8個   小麦粉:40g   バター:40g   白ワイン:130cc   塩・こしょう:各適宜   じゃがいも:2個   牛乳:1~2カップ   パセリのみじん切り:少々 ●A   卵黄:1個分   生クリーム:130cc

作り方

  • ほたて貝柱とあさりはさっと洗い、水気を切る。
  • 玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
  • 厚手の鍋にバターを入れて玉ねぎをじっくり炒め、マッシュルームを加えてさらに炒める。
  • 小麦粉を加え白ワインでのばし、牛乳を加え、塩こしょうで味をととのえ10分煮込む。
  • ほたて貝柱とあさりを加え約5分煮込み、あわせたAを加えて混ぜ、グラタン皿に盛る。
  • じゃがいもは塩ゆでし乾煎りしてつぶし、牛乳を少しずつ加え混ぜながらかたさを調整する。
  • 5の皿の縁に6を絞り、卵黄を水で溶いたものを塗り、200度のオーブンで5分焼く。
  • パセリを散らす。

まだまだある!おすすめレシピ

  • カルボナーラ

  • もち豚のイチゴソース

  • クリームチーズを包んだ鶏胸肉のジューシー焼き

  • 薩摩和牛モモ肉のステーキ 野菜ピクルス添え

  • スコッチエッグ

  • BLTエッグサンド

  • チーズロール

  • 抹茶パン

  • いちごのシフォンケーキ

  • 紅茶のプディング

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • A【尾西食品】ライスクッキー ココナッツ風味  1箱(6g×8枚入り) 48g

    小麦、乳、卵を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のクッキーです。

  • 【お試し価格!】【冷凍】【北風鮮魚】伊予灘の夕凪 鱧しゃぶしゃぶセット

    瀬戸内海産の鱧(はも)の切り身と、鱧ちり鍋用の出汁のセットです!

  • 【ONE DESIGNS】抗ウィルス剤 ウィルスボマー スプレータイプ(200ml)

    部屋の細菌・ウィルスを撃退!抗菌・抗ウィルス剤ウィルスボマー! 今ならマスク10枚のおまけつき!

  • A<冷凍>【140円引き】【餃子計画】グルテンフリー ニッポンのギョーザ 12個入り 三袋セット

    「米粉」のもっちり皮で「国産の具(国産野菜、国産豚肉使用)」をやさしく包んだ ニッポンスタイルのギョーザです。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

スマイルマネー残高照会専用サイトへ

フレスタスマイルカード併用でWでお得に

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 本社:広島県広島市安佐南区緑井5-18-12 株式会社フレスタホールディングス  TEL:082-207-4000  / 株式会社フレスタ  TEL:082-207-4140 (代) /FAX:082-870-3110

Copyright by FRESTA Co.,Ltd