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カンタンレシピ!おうちごはん!

みぞれ鍋

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材料(4人分)

鶏モモ肉:400g 、もち:8個 、厚揚げ:1枚 、なめこ:2袋 、白ねぎ:2本 、大根:1本 、水菜:1束 ●A 、だし:3カップ 、醤油:大2 、砂糖:大2 、:小2

作り方

  • 鶏肉は一口大に切り、少量の醤油(分量外)に漬けておく。
  • もちはきつね色に揚げる。
  • 厚揚げと白ねぎは一口大に切り、大根は皮をむいておろす。水菜は5cmに切る。
  • 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を加える。
  • あくを除き、具材を加えて煮込む。

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